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«I miei clienti sono i miei amici»
So spontan und begeistert antwortet Depotleiter Doriano Guggiari auf die Frage nach seiner Kundenstruktur. Und Freunde gilt es zu pflegen. Zusammen mit seinen sechs Mitarbeitern steht er nicht nur persönlich für einen erstklassigen Service gerade, sondern deshalb auch täglich sehr früh auf.
Fatto in casa
Das SUTTERO-Depot in Bedano beliefert die Tessiner Metzger mit Fleisch und den Detailhandel – über die verschiedensten Verkaufskanäle – mit einem ausgesuchten Sortiment an Ostschweizer Wurstspezialitäten. So können auch Deutschschweizer unter südlicher Sonne ihr kulinarisches Heimweh stillen. Der Berufsstolz der Tessiner Metzger ist noch sehr ausgeprägt. So werden Pancetta, Coppa, Trockenfleisch und andere regionale Spezialitäten mehrheitlich durch die örtlichen Metzger selbst produziert. Deshalb hat sich Doriano Guggiari mit seiner Mannschaft auf den kundenspezifischen Zuschnitt der einzelnen Fleischstücke spezialisiert. Die Dorfmetzger veredeln sie dann nach alten Rezepturen – hausgemacht oder eben «fatto in casa». Fünf der SUTTERO-Metzger stammen aus dem benachbarten Italien. Für Italianità der Gaumenfreuden ist also gesorgt.
Auf schnellstem Wege
Die geographische Eigenart des Tessins verlangt auch einiges von der Logistik. Ob der Kunde in den Regionen Locarno, Bellinzona, Lugano oder im Mendrisiotto zu Hause ist, die pünktliche Auslieferung ist oberstes Gebot. Mit der gleichen Aufmerksamkeit werden auch die Leventina, das Mesolcina und das Blenio-Tal bedient. Und wenn es einmal pressiert, dann fahren die beiden LKW auch schon mal Sondertouren.
«Hauptsache, der Kunde ist zufrieden», sagt Doriano Guggiari.
«Wir kennen keine Probleme, nur Lösungen»
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Depotleiter Suttero Bedano
Adresse Depot Badano TI
Anfahrt
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Anfahrt Bedano TI
- Autobahn A2, Richtung Lugano, Ausfahrt Lugano Nord, Richtung Ponte Tresa.
- Nach der Ausfahrt, beim ersten Lichtsignal Richtung Manno, Gravesano, Bedano.
- Vor der Autobahn links Richtung Bedano, nach der Linkskurve rechts abbiegen Richtung Industrie, Via Industrie.
- Weiter bis Via al Fiume, dort rechts abbiegen. Das Depot befindet sich nach ca. 100m auf der linken Seite.
