Salami Camembert
Die Firma Suttero in Gossau SG präsentiert mit «Salami Camembert» und «Salami Prestige» eine Verbindung von Wurst und Käse.
Vor der Reifung wird der Salami mit einem Camembert-Pilz behandelt. Die Wurst entwickelt so eine Schicht Edelschimmel, der für einen dezenten Käsegout sorgt. Die Form der Wurst und die Verpackung betonen diese Zwitterstellung: Die Wurst ist ähnlich geformt wie ein Camembert, die Verpackung, eine Faltschachtel mit Stülpdeckel, erinnert an eine Käseverpackung. Der Salami selbst ist in einen transparenten, perforierten Schlauchbeutel eingeschweisst und in der Schachtel auf ein Holzwollkissen gebettet. Das Produkt «Salami Camembert» ist in Migros Filialen erhältlich.
Suttero - Ernst Sutter AG in den Medien
Wiler Tagblatt, 09.01.2010Ein umweltfreundlicher Koloss
Die Bauarbeiten am Kompetenzzentrum für Frischfleischverarbeitung in Bazenheid verlaufen planmässig.»
Davoser Zeitung, 18.12.2009Suttero verlängert Vertrag mit Snowboard-Davos
Vorweihnachtsgeschenk für «snowboard-davos.ch»»
Fleisch und Feinkost, Ausgabe vom 30. Januar 2002Botschafterin für Fleisch und Wurst an Olympia
Daniela Meuli vertrat die Schweiz in Salt Lake City.»
Fleisch und Feinkost, Ausgabe vom Dezember 2000Erste Etappe Erweiterungsbau der Schlachtbetrieb St. Gallen AG abgeschlossen
Im Januar 1998 wurde auf dem Areal der Schlachtbetrieb St.Gallen AG der Spatenstich für eine erste Erweiterungsetappe vollzogen. »
Schweizerische Metzgerzeitung, Ausgabe vom Dezember 1999Metzgerei Gemperli wechselt den Besitzer
Die nicht nur bei den St. Gallern, sondern auch bei den Touristen bekannte Metzgerei Gemperli, an der Schmiedgasse 34, ist seit Oktober 1999 im Besitz der Suttero-Tochterfirma, der Metzgerei Gemperli AG in St. Gallen-Winkeln.»
Schweizerische Metzgerzeitung, Ausgabe vom Mai 2000Mit Suttero, Gemperli und der Olma-Bratwurst zum Erfolg
Als am 12. Dezember 1999 der FC St. Gallen mit seinem Sieg gegen Servette Wintermeister wurde, da jubelten nicht nur die Fans, sondern auch die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen von Suttero und Gemperli.»
Food for Fun, Ausgabe vom September 1998Salami Camembert
Rund ein Jahr lang tüftelte die Forschungs- und Entwicklungsabteilung der Ernst Sutter AG in Gossau. In ihrer Produkte-Pipeline lag ein Fusionsobjekt, das vorerst noch einige Schwierigkeiten bereitete.»
Pack Aktuell, Ausgabe vom September 1998Salami Camembert
Die Firma Suttero in Gossau SG präsentiert mit «Salami Camembert» und «Salami Prestige» eine Verbindung von Wurst und Käse.»
