Skip to navigation (Press Enter) Skip to main content (Press Enter)

News

Schweinsfilet am Stück niedergaren

Liest du «niedergaren», kannst du davon ausgehen, dass du dein Fleisch heiss anbraten und dann bei 80 °C im Ofen garen wirst. Diese etwas zeitaufwendige, aber äusserst schonende und genaue Methode eignet sich besonders für grössere Edelstücke.