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Schweins-Involtini mit Kräuterfüllung

Wir rollen uns feine Rouladen – nichts anderes versteckt sich nämlich hinter dem italienischen Begriff «Involtini». Ein Dreierlei aus Kräutern bildet die Füllung, Champignons, Frühlingszwiebeln und Sauce Hollandaise runden das Gericht ab.