Viande séchée des Grisons

Pour apporter toute sa saveur et sa jutosité à cette spécialité des Grisons, nous faisons appel à l’air pur des montagnes grisonnes. C’est à Churwalden/GR que nous fabriquons et affinons notre viande des Grisons certifiée IGP avec beaucoup de soin et de savoir-faire.