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Résultats

3000min.Exigeante

140min.Exigeante

1485min.Moyenne

180min.Exigeante

120min.Exigeante

Sandwich au pastrami avec pain au levain et légumes fermentés

14400min.Moyenne

Côte de porc du gril avec salade de pommes de terre au pesto

Racks d’agneau du gril avec bruschette à l’ananas et sauce au yogourt

Rôti de veau roulé du gril avec polenta à la tomate

120min.Exigeante

Brochettes d’ailes et pilons de poulet du gril avec salade de roquette et de mangue

Flat iron steak du gril avec légumes méditerranéens

Burger de bœuf du gril avec brie et sauce aux airelles

Beer can chicken du gril avec pommes de terre au romarin

Steak Porterhouse du gril avec chimichurri

Spare-ribs du gril avec épis de maïs et coleslaw

Escalopes de veau avec caponata et petites pommes de terre

Carpaccio de veau, sauce tomate et pain plat

Steaks hachés de bœuf sur salade estivale méditerranéenne

Steaks de bœuf farcis à l’aubergine, tomates et quinoa

Rouleaux de poitrine de poulet au pesto, légumes grillés et fregola

Rouleaux de riz au poulet et dip au citron vert

Potée de porc estivale aux pois chiches

Côte de porc farcie aux artichauts

Burger de bœuf BBQ avec lard aux herbes et au basilic

Burger de poulet à l’estragon et aux asperges

Burger de veau à l’huile de truffe et aux pimientos

Burger d’agneau au courgettes et au yogourt

Ragoût de bœuf en croûte au pak-choï

Tempura de blanc de poulet au gingembre et citron vert

Agneau en pâte à strudel avec épinards et raisins secs

Filet mignon de veau en croûte avec farce au fenouil et au cerfeuil

Joues de porc kuro braisées

Tartare et cœur de porc kuro fumé à chaud

Bao buns de jarret braisé au miel et à la bière

Bouillon de bœuf fait maison

Rôti de bœuf roulé, farce poivron et aubergine, couscous au citron

Poitrine de porc au four farcie de quenelle de pain de sils et sauce à la bière

Cuisses de poulet, farce moutarde/pignons de pin, sauce à l’abricot

Involtini de veau, farce épinards/gorgonzola, purée de pommes de terre

Bortsch de bœuf aux betteraves, choux et pommes de terre

Goulasch de bœuf asiatique au cumin et à la coriandre

Ragoût de veau à la crème et aux morilles

Poulet libanais aux lentilles et oignons rouges

Mini-saltimbocca aux pommes et à la cannelle 

Sticks d’ailes de poulet et sauce aux haricots au miel

Foie de veau à la sauce aux oignons

Médaillons de filet de bœuf à la sauce béarnaise

Rack d’agneau à la salsa verde

Côtelette de porc à la salsa brava

Médaillons de filet de porc à la sauce au poivre

Filet de veau à la sauce à la crème aux morilles

Délicieux flank steak à la gremolata

Entrecôte de bœuf au chimichurri

Fondue Gyros au porc Luma le plus fin

Fondue de veau dans la graisse d’oie et purée de patates douces

Fondue indienne à l’agneau et sauce coco-arachide

Fondue thaï avec des cuisses de poulet et dip au curry

Fondue au Tafelspitz (bouilli) et sauce pommes-raifort

Tramezzini au salametti et céleri

Petites brioches à la Salsiz avec séré aux herbes

Shot de potiron chaud à la viande des Grisons

Bâtonnets de légumes en manteau de jambon cru

Brochette de bœuf et lard, sauce au vin rouge

Baguette au Mostbröckli, poires et raifort

Saucisse de bœuf (saucisse au whisky)

Saucisse à rôtir à l’ancienne

Salsiccia dolce

Carré de veau sauce grenade et miel

Carré de veau farcie aux figues, au jambon cru et au thym

130min.Exigeante