Recettes
Ailes de poulet au four
- Temps total: 75 min.
- Temps actif: 20 min.
- Facile
Ingrédients
pour 4 personnes
8 | ailes de poulet suisse |
4 cs | huile d’olive |
2 cs | eau |
2 cc | paprika doux en poudre |
2 cs | moutarde |
2 cs | miel |
1 cs | romarin, haché |
1 cs | feuilles de thym |
2 | gousses d’ail, hachées |
poivre du moulin | |
sel |
Informations nutritionnelles
1 portion (sans pain et salade) contient env.:
372 | kcal |
22 g | Protéines |
29 g | Matières grasses |
- Sans gluten
- Sans lactose
Préparation
1
Avant de badigeonner les ailes de poulet de marinade, rince-les bien sous l’eau froide et sèche-les avec du papier ménage.2
Dans un plat, mélange tous les ingrédients, sauf le sel, et badigeonne les ailes avec ta mixture. Attention: n’ajoute jamais de sel ou d’assaisonnements à base de sel dans une marinade car ça dessèche la viande.3
Couvre les ailes de poulet marinées et laisse-les reposer au frigo pendant env. 12 heures. Mets aussi le reste de la marinade au frigo.4
Fais préchauffer le four, à 160° C pour les fours à chaleur tournante ou à 180° C pour les fours à chaleur supérieure et inférieure. Sale les ailes de poulet, mets-les dans un plat à four et place-le au milieu du four. Badigeonne régulièrement les ailes avec un peu de marinade. Attention: laisse toujours cuire une marinade pendant un bon moment.5
Après 50 à 55 minutes, sors les ailes du four et sers-les directement.
Accompagner d’une salade et du pain.
Cela fait également partie du programme SST (Système de stabulation particulièrement respectueux des animaux).
Vers la vidéo